什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
香豉酒方——（脚气）（《外台秘要》）【配方】香豉一斗。【制法】上升以酒三斗，浸三日。【主治】疗脚气。【用法】取饮任性多少，利即减之，不利任性，其中用橘皮生姜调适香味，任意服尽复作，以瘥为度。说明：①《圣济总录》主治脚气冲心，余同。②《普济方》主治脚气冲心，兼治瘴毒脚气，及和腰脚除湿痹，去心神烦闷，岭南常服，极效。