什么是酒方？简言之就是用酒泡制的方剂。 比如山楂酒，就是将山楂片泡在酒里面一定的时间，使其同时具备山楂和酒的药效，少量适量饮用，即可达到活血、舒筋的效果。注意：即使是泡制的酒方，过量饮用仍然会有害健康。
延年生石斛酒——（痹证）（《外台秘要》）【配方】生石斛（搥碎）三斤，牛膝一斤，杜仲、丹参各八两，生地黄（切，暴令干）三升。【制法】上五味切，以绢袋盛，以上清酒二斗，入器中渍七日。【主治】风痹脚弱，腰胯疼冷，利关节，坚筋骨，令强健悦泽。【用法】每食前温服三合，日三夜一，加至六七合，至一升，忌芜荑。